ما هي الأطعمة المناسبة لحساء ديتوكس في الشتاء؟

في الشتاء، نميل إلى استهلاك المزيد من الأطعمة الحلوة والغنية بالدهون بسبب الإحساس بالبرد. هذا النوع من الأطعمة يؤدي إلى تكدس السموم في الجسم ما يسبب شعوراً بالتعب والكآبة والشحوب في الوجه. لمحاربة التعب والكآبة التي يمكن الإصابة بها في هذا الموسم، هناك أطعمة معينة يمكن اعتمادها في الحساء للمساهمة في التخلص من السموم في الجسم، بحسب ما نشر في SanteMagazine.

ما هي الأطعمة التي يمكن اعتمادها في حساء ديتوكس في الشتاء؟

- الأفوكادو: يحتوي على مكونات تساعد على التخلص من المواد الكيماوية والسموم التي تكدست في الجسم. كما يساعد على التخلص من الكوليسترول والفيتامين ب3.

كما يحتوي على العديد من الفيتامينات كالفيتامين ب6 الأساسية لجهاز المناعة والجهاز العصبي. يعتبر الفيتامين ب9 أساسياً للحامل للوقاية من التشوهات الخلقية للجنين. أما الفيتامين E المضادة للأكسدة فيحمي الجسم من الجذريات الحرة عبر إبطاء عملية شيخوخة الخلايا.

- الشمندر: يحتوي على مكونات تساعد على التخلص من السموم، فيما يحتوي على مكونات أخرى أيضاً تساعد على التخلص من الدهون في الكبد. كما يحتوي ايضاً على مضادات أكسدة فاعلة. هو غني بالفيتامين ب9 فيمكن تأمين نسبة 40 في المئة من حاجات الجسم في 100 غ منه. هو في غاية الأهمية لنمو أنسجة الأم ولتحسين وظيفة جهاز المناعة وللوظائف النفسية. هو ايضاً من المصادر المهمة للمنغنيز ويؤمن نسبة 22 في المئة منه للحفاظ على صحة العظام وحماية الخلايا من إجهاد التوتر.

- الجزر: يؤمن البيتاكاروتين المضاد للأكسدة. كما يحتوي على الياف ذائبة ما يساعد على الحد من مستويات الكوليسترول والبوتاسيوم . هو غني بالفيتامين أ لتحسين وظائف جهاز المناعة.

- الفطر: يؤمن نسبة 18 في المئة من حاجة الجسم من البوتاسيوم. ويلعب دوراً مهماً للحفاظ على وظائف جهاز المناعة والجهاز العصبي ويؤمن الفيتامينات ب2 وب3 وب5 المفيدة لمقاومة التعب.

- الملفوف: أياً كانت أنواعه يحتوي على مكونات مهمة للتخلص من السموم في الجسم، خصوصاً على مستوى الكبد. كما يحتوي على الألياف التي تساعد على مكافحة الإمساك، فيما يغذي في الوقت نفسه البكتيريا الجيدة في الجسم. يؤمن الملفوف أيضاً البوتاسيوم الذي يعتبر في غاية الأهمية لصحة الكلى ووظائفها. يحتوي الملفوف أيضاً على الفيتامينات أ وب9 وج المضادة للأكسدة، إضافة إلى الحديد والزنك والسيلينيوم.

- السبانخ: يساعد أيضاً على التخلص من السموم في الجسم. يحتوي أيضاً على الألياف التي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومكافحة الإمساك. في الوقت نفسه، يساعد غناه بالبوتاسيوم على التخلص من السموم في الكلى. ويحتوي أيضاً على الفيتامينات ب2 وب6 وب9 وج التي تعتبر في غاية الأهمية لجهاز المناعة ولمكافحة التعب. هذا، ويحتوي السبانخ ايضاً على الكالسيوم الضروري لصحة العظام وعلى المنغنيز المهم لصحة العظام أيضاً ولمكافحة إجهاد التوتر.

- البصل: يحتوي البصل، كما الثوم على مكونات تساعد على التخلص من السموم في الجسم. ويؤمن الألياف التي تساعد على مكافحة الإمساك ويحتوي على البوتاسيوم للتخلص من السموم في الكلى. ويحتوي على أحد مضادات الأكسدة الممتازة وعلى السيلينيوم التي تحمي الخلايا وتساهم في تحسين وظائف جهاز المناعة.

المصدر: "المصدر: النهار العربي"