كيف تتجنّبون ارتفاع مستويات الكوليسترول في الأعياد

تغلب أجواء الفرح والبهجة ويجتمع الكل في موسم الأعياد، لكنها فترة تؤثر سلباً على صحة القلب في الوقت نفسه. وأظهرت الدراسات انّها الفترة التي ترتفع فيها مستويات الكوليسترول أكثر من أي فترة أخرى بنسبة 20 في المئة، وفق ما نُشر في Healthline.

ما العوامل التي تؤثر سلباً على صحة القلب وتزيد مستويات الكوليسترول؟

في فترة الأعياد، يميل الكل إلى الإفراط في الأكل. كما تترافق هذه المرحلة مع ارتفاع في معدلات التوتر بسبب الانشغال بالتسوق وتلبية الدعوات والاستفادة من العطلات. وغالباً، لا يعود الوقت متوافراً للتركيز على تحضير الطعام الصحي وتناوله، ولا على ممارسة الرياضة. كل هذا التغيير ينعكس سلباً على صحة القلب، ويساهم في الوقت نفسه في ارتفاع مستويات الكوليسترول.

ما الخطوات التي يمكن القيام بها لضبط مستويات الكوليسترول في فترة الأعياد؟

يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول بنسبة 15 إلى 20 في المئة بالسلوكيات في نمط الحياة كالنظام الغذائي المتّبع والرياضة، فيما نسبة 85 في المئة منه يُنتج في الكبد ويرتبط بالعوامل الجينية. وعلى الرغم من أنّ العامل الجيني يلعب دوراً في ارتفاع مستويات الكوليسترول، يمكن أن تنجح محاولات ضبطه عبر الحدّ من تناول مصادر الدهون المشبعة وممارسة الرياضة بما لا يقلّ عن نصف ساعة إلى 45 دقيقة بمعدل 4 أو 5 أيام في الأسبوع. هذا ما يساعد في خفض معدلات الكوليسترول الضار بنسبة 10 إلى 20 في المئة.

-يجب التركيز على الألياف الذائبة، فهي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول بنسبة 10 في المئة.

-يجب اتباع نظام غذائي متوازن.

-بعض أنواع الزيوت تساعد في ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد.

-تُعتبر المكسّرات مصادر مهمّة وممتازة للألياف. هي تحتوي على الدهون الصحية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في مقابل زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.

-يجب الحدّ من تناول مصادر السكر خلال الأعياد والنشويات أيضاً لضبط مستويات الشحوم الثلاثية. إلاّ أنّ هذا لا يعني أنّه من المفترض اتباع نظام غذائي خالٍ من النشويات. 

-من المهم التركيز على النظام الغذائي المتوسطي لاعتباره قليل الدهون المشبعة. وهو يعتمد بشكل أساسي على البقوليات والخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى الحليب ومشتقاته الخالي من الدسم والسمك والدجاج والمكسرات. في المقابل يُعتبر هذا النظام الغذائي قليل السكر والملح والأطعمة المصنّعة والنشويات المكرّرة والدهون المشبعة واللحوم المصنّعة بشكل خاص وتلك الغنية بالدهون.

بشكل عام تُعتبر فترة الأعياد مرحلة لا بدّ من التفكير فيها بشكل خاص بصحة القلب، عبر التركيز على الغذاء الصحي وممارسة الرياضة.

المصدر: "المصدر: النهار العربي"